det här med kosten nu igen då...
Under de senaste veckorna så har jag mer och mer tagit bort mat med gluten.
Dvs pasta och bröd.
Och verkligen tänkt på vad jag har ätit och hur jag har mått efteråt.
Magen min har länge länge vart pajko, men den har blivit ordentligt strulig efter graviditetet nr 2.
Det senaste är då att även ta bort gluten. Men inte allt gluten, dvs inte alla sädesslag.
Havre verkar funka fint. eftersom jag äter havregrynsgröt varje morgon. Jag vet inte om havre funkar reakt igenom eller om det bara är om det är ren havre, dvs inte behandlad (som i mjölform etc).
Men jag vet att vete inte funkar alls. Inte det vanliga vetet som vitt vetemjöl är gjort av.
Dinkel och bovete funkar däremot bra. Bovete är dessutom naturligt glutenfritt.
Jag hade väl tänkt att jag skulle vara utan gluten så långt det går, och blir jag bjuden på pasta så äter jag det.
Men se det märkte jag nu att det funkar inte....
Nu reagerar magen direkt när jag får i mig gluten, med magknip och uppblåst känsla.
Och den tokreagerar.
Så jag får helt enkelt se mig som glutenintolerant numera.
Och DET, kära ni, det har jag inte riktigt förlikat mig med. Att det nu ska vara så.
För det ställer till bekymmer.
MEn jag antar att jag tyckte likadant när jag slutade äta mat med laktos.....
Så idag, åt jag min första glutenfria pizza. Den smakade inte som vanlig pizza. Men det var ganska god!
Och när jag tycker att det känns päck att jag knappt kan äta nåt längre, då ska jag påminna mig om att jag inte haft svullen mage alls sen jag tog bort det!
Flera i min omgivning kör med Paleo just nu, och det har jag ratat rätt så hårt med några stänk av fördomar.
Tills jag läste på vad man äter och inte äter... Och insåg att jag inte var långt ifrån paleon utan att veta om det.
I paleon uteslut iofs helt stärkelse och spannmål. Det äter jag ju lite av, men inte mycket.
Får jag välja så tar jag hellre rotfrukter än potatis. Till exempel.
så nån sån "diet" (paleo är eg inte nån diet), behöver jag inte ge mig in på.
För jag äter visst så redan!
Dvs pasta och bröd.
Och verkligen tänkt på vad jag har ätit och hur jag har mått efteråt.
Magen min har länge länge vart pajko, men den har blivit ordentligt strulig efter graviditetet nr 2.
Det senaste är då att även ta bort gluten. Men inte allt gluten, dvs inte alla sädesslag.
Havre verkar funka fint. eftersom jag äter havregrynsgröt varje morgon. Jag vet inte om havre funkar reakt igenom eller om det bara är om det är ren havre, dvs inte behandlad (som i mjölform etc).
Men jag vet att vete inte funkar alls. Inte det vanliga vetet som vitt vetemjöl är gjort av.
Dinkel och bovete funkar däremot bra. Bovete är dessutom naturligt glutenfritt.
Jag hade väl tänkt att jag skulle vara utan gluten så långt det går, och blir jag bjuden på pasta så äter jag det.
Men se det märkte jag nu att det funkar inte....
Nu reagerar magen direkt när jag får i mig gluten, med magknip och uppblåst känsla.
Och den tokreagerar.
Så jag får helt enkelt se mig som glutenintolerant numera.
Och DET, kära ni, det har jag inte riktigt förlikat mig med. Att det nu ska vara så.
För det ställer till bekymmer.
MEn jag antar att jag tyckte likadant när jag slutade äta mat med laktos.....
Så idag, åt jag min första glutenfria pizza. Den smakade inte som vanlig pizza. Men det var ganska god!
Och när jag tycker att det känns päck att jag knappt kan äta nåt längre, då ska jag påminna mig om att jag inte haft svullen mage alls sen jag tog bort det!
Flera i min omgivning kör med Paleo just nu, och det har jag ratat rätt så hårt med några stänk av fördomar.
Tills jag läste på vad man äter och inte äter... Och insåg att jag inte var långt ifrån paleon utan att veta om det.
I paleon uteslut iofs helt stärkelse och spannmål. Det äter jag ju lite av, men inte mycket.
Får jag välja så tar jag hellre rotfrukter än potatis. Till exempel.
så nån sån "diet" (paleo är eg inte nån diet), behöver jag inte ge mig in på.
För jag äter visst så redan!
